تعلم كيف تذبح اضحيتك خطوة خطوة بالشرح والصور
بسم الله الرحمن الرحيم http://i769.photobucket.com/albums/x...1.jpg~original http://i769.photobucket.com/albums/x...2.jpg~original وهنا شرح كيفية الذبح بالتفصيل المصور عندما ياتي الذبح نطرح الذبيحة ارضا على جنبها الايسر موجهة الى القبله ونقول بسم الله والله واكبر اللهم ان هذه أضحية فلان بن فلان ونسميه بعد ان نحد السكين ونريح الذبيحه ونحزه بالسكين في مكان الذبح المعروف كما بالصور بعد تثبيت رجلين ويدين الخروف مع التأكد من قطع الوريد والشريان ... http://alfaris.net/up/89/alfaris_net_1381533719.jpg أترك الذبيحه لمدة كافيه من 10 الى 15 دقيقه حتى يخرج الدم وتتوقف حركتها . للتاكد من أن الذبيحه قد فارقة الحياه , قم بضرب كوع الخروف بظهر السكين كما بالصورة التالية أذا كان الخروف لايرد ولا يحرك يده أذا ضربتها وتأكدت تماما من عدم حركته قم بكسر رقبته وأفصل الرأس عن الجسد مثل هاتين الصورتين ( لاتكسر الرقبه الا بعد التاكد من توقف الحركة نهائيا ) http://alfaris.net/up/89/alfaris_net_1381535896.jpg http://alfaris.net/up/89/alfaris_net_1381535915.jpg نبدا بسلخ جلد الخروف من ساقه بعد الركبه من الداخل بقطع الجلد فقط وأدخال السكين بين الجلد والعصب حتى نصل الى الفخذ http://alfaris.net/up/89/alfaris_net_1381535935.jpg يعمل كذلك بالرجل الثانيه http://alfaris.net/up/89/alfaris_net_1381535953.jpg أبداء بالسلخ بأدخال اليد بين الجلد واللحم وأدفع مبتدء بالأبهام الى أبعد ماتصل يدك http://alfaris.net/up/89/alfaris_net_1381535972.jpg أسلخ الذنب على مهلك بهدوء لكي تستفيد منها كاملة http://alfaris.net/up/89/alfaris_net_1381535989.jpg أقطع أيدي الذبيحه من مفصل الكوع http://alfaris.net/up/89/alfaris_net_1381536007.jpg علق الذبيحه من ارجلها بفتح فتحه بين عصب العرقوب والساق http://alfaris.net/up/89/alfaris_net_1381536025.jpg كمل سلخ الجلد وأسحب الأيدي والرقبه من الجلد , قد تحتاج للسكين فقط عند منطقة الرقبة http://alfaris.net/up/89/alfaris_net_1381536044.jpg http://alfaris.net/up/89/alfaris_net_1381536069.jpg أبداء بفتح وسط الذبيحه فتحه صغيره بعناية ( لاتدخل السكين كاملة فتنفتح الكرش او المصران وتفسد اللحم ) http://alfaris.net/up/89/alfaris_net_1381536087.jpg أدخل أصبعان داخل الفتحه وادفع أمعاء الذبيحه داخل بعيدآ عن السكين وأبداء بتكبير الشق http://alfaris.net/up/89/alfaris_net_1381536107.jpg أكمل القطع الى أن تصل الى القفص الصدري http://alfaris.net/up/89/alfaris_net_1381536123.jpg أخرج الكرش والأمعاء http://alfaris.net/up/89/alfaris_net_1381536141.jpg وسع فتحة بطن الذبيحه من فوق الضلوع حتى تتمكن من أخراج جميع الكرش والمصران http://alfaris.net/up/89/alfaris_net_1381536170.jpg 19.أنتبه من فقع المراره وهي التي بالصوره هذه http://alfaris.net/up/89/alfaris_net_1381536188.jpg بعمليه دقيقه أفصل المراره عن الكبد وأقطعها وتأكد من عدم تسرب سأل المراره على الكبد لأنه يغير طعمها ويجعلها مره , ثم أغسل الكبد بالماء فور تسرب أي سائل من المراره http://alfaris.net/up/89/alfaris_net_1381536206.jpg أكمل قطع القفص الصدري من الوسط بدفع السكين على الغضروف الوسطي الى أن تصل الى الرقبه http://alfaris.net/up/89/alfaris_net_1381536232.jpg قم بتقسيم وقطع الذراعين من المفاصل http://alfaris.net/up/89/alfaris_net_1381536250.jpg أقطع الكتفين من الصدر. http://alfaris.net/up/89/alfaris_net_1381536268.jpg أقطع القفص الصدري من العمود الفقري بالضغط على المفاصل عند ألتقائهم http://alfaris.net/up/89/alfaris_net_1381536287.jpg أنت حر في صلخ الرأس أو تسليط اللهب عليه http://alfaris.net/up/89/alfaris_net_1381536304.jpg ( الصور منقولة مع بعض التعديل ) أرجو المشاركة في نشرها في المنتديات والقروبات والواتساب فالدال على الخير كفاعله فإخوانك يحتاجون هذا الشرح المصور ================= ================= ================= ولمن اراد نشر الموضوع عن طريق الواتساب هذه هو الرابط http://engabunaser.blogspot.com/2013/10/blog-post_7604.html وهذا رابط قصير أيضا للنشر في الواتساب http://goo.gl/YilGAT |
رد: تعلم كيف تذبح اضحيتك خطوة خطوة بالشرح والصور
اسأل الله ان يتقبل منا ومنكم صالح الأعمال
|
رد: تعلم كيف تذبح اضحيتك خطوة خطوة بالشرح والصور
ماشاء الله
شرح باالتفصيل يعطيك العافيه وكل عام ونتم بخير |
رد: تعلم كيف تذبح اضحيتك خطوة خطوة بالشرح والصور
جزاك الله خير شرح واضح وصور واضحة |
رد: تعلم كيف تذبح اضحيتك خطوة خطوة بالشرح والصور
ايراد مفصل ولااروع
جزاكم المولى الخير كله |
رد: تعلم كيف تذبح اضحيتك خطوة خطوة بالشرح والصور
وفقك الله جميل ما عرضته بس لو كان هناك تفصيل قليل لكيفية فصل راس الذبيحة عن جسدها . |
الساعة الآن 05:59 PM |
Powered by vBulletin® Version 3.8.6
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd
allshmr
جميع الحقوق محفوظة لموقع قبيلة شمر الرسمي * منتديات الطنايا * ولتفعيل اشتراكك اخي العضو عليك بأرسال رسالة نـصية للرقم / 0545554555 موضحا ً الأسم الذي اشتركت به بالمنتدى وفي أقل من 6 ساعات ان شاء الله سوف يتم تفعيل اشتراكك لتتمكن من المشاركة معنا تحياتنا لك وشكرا لأختيارك منتديات الطنايا .... إدارة الموقع